Το Κολυμπάρι με την όμορφη παραλία του είναι στην άκρη του κόλπου των Χανίων. Διαθέτει τουριστική υποδομή, ξενοδοχεία, ταβέρνες οι οποίες σερβίρουν κακαβιά, ένα τοπικό παραδοσιακό πιάτο με ψάρι. Μπορείτε να πάτε εκεί με υπεραστικό λεωφορείο (ΚΤΕΛ) ή με το αυτοκίνητο αν πάρετε τον δρόμο για την Κίσσαμο.

Αξίζει να επισκεφθείτε:

• Ένα χιλιόμετρο βόρεια του χωριού, βρίσκεται το εγκαταλελειμμένο (από μοναχούς) μοναστήρι της Γωνιάς το οποίο ιδρύθηκε το 1618. Εδώ βρίσκεται σημαντική συλλογή μεταβυζαντινών εικόνων. Στην κατοχή του μοναστηριού υπάρχουν λείψανα αγίων, παλαιοί ασημένιοι σταυροί, και άλλα κειμήλια καθώς και ένα ασημένιο censer, δώρο του Σουλτάνου Abdul Aziz. Δίπλα στο μοναστήρι βρίσκεται η Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης.
• Με βάρκα μπορείτε να επισκεφθείτε τη Βορειοανατολική πλευρά της χερσονήσου Ροδοπού, όπου μπορείτε να δείτε τα ερείπια της αρχαίας πόλης Δύκτινα καθώς και το ναό της Θεάς Αρτέμιδος που χρονολογείτε το 2ο αιώνα π.Χ.